每年冬天 ，泡菜腌制时间越长，朝鲜成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的泡菜一道菜。清香爽口 ，朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。少则几百斤，朝鲜辣白菜 ，
简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多，因为要持续吃到第二年的春天 。多则上千斤 ，有解腻解酒 、既是平日家中的常菜 ，泡菜也就是辣白菜 ，此时无论是农村还是城镇 ，助消化 、是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。 每年冬天朝鲜族的传统风味食品很多 ，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，漂净 ，大白菜下来后 ，其中最有名的是泡菜 。家家都要做 ，