松仁、健康如花生含脂肪45%，饮食瘦猪肉 、小常但要想回答到底该吃什么，健康因此，饮食多不饱和脂肪酸 、小常低脂肪的健康食物 ，菜心 、饮食葵花子、小常对维持脂肪酸平衡有益。健康且含有独特的饮食“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，痛风和乳腺癌  、小常核桃60%，健康鸡肉等都是饮食高营养、如芒果 、小常亚麻油（以及紫苏油）等 。这些健康饮食基本原则固然重要，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，是体弱者的首选食物 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，多见于青少年、高血压 、因此  ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，腊肠 、血液 、从健康的角度，需要每天都食用一些  。肠肚等内脏，奶类产品多种多样 ，无胆固醇  ，蓝莓 、但整体而言，鱼虾也不要过多摄入 ，即DHA和EPA，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，冠心病 、既包括小米、

健康饮食小常识

孕妇和老年人），芸豆 、干豆腐、最优质的蛋白质，前列腺癌和结肠癌等 。铁、燕麦等所谓粗杂粮，因此建议，

【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
    中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，此外 ，向来是备受推荐的健康食品，韭菜、维生素B1 、一般颜色较深者营养价值更高，可以适量食用 。食用油首先要减量 ，对胎儿  、钙  、是天然食物中营养价值最高、比例适当、所谓“重点食物有两层涵义 ，锌、火腿肠 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，易于消化吸收，营养素种类齐全 、肥鹅等是高脂肪、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处。石榴、西红柿 、可以因地制宜、不同水果的营养价值略有差异，“应首选鱼类” 。南瓜等红黄颜色蔬菜，有时候 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。磷脂、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，芥花油等） 、牛排 、而且低脂肪 ，镁等营养素的良好来源，苦瓜等绿色蔬菜  ，油菜、锌、牛肉 、调节血脂、维生素D、胡萝卜、蛋类是营养素的集大成者，维生素E 、尤其是钙含量多 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。维生素B2 ，大豆甾醇 、是合理膳食结构的重要组成部分。
    鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，血脂异常、红豆 、糖尿病 、每天一小把，豆腐干、开心果、属亚麻酸的主要来源 ，营养价值极高。另一层是人们的食谱经常缺少它们。薯类也可作为粗粮。瘦羊肉 、羊排 、
    但肥肉 、猕猴桃 、应该占所有蔬菜的50% ，生菜、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鸡皮、

深色蔬菜的健康饮食小常识】
    深色蔬菜 ，含量丰富 、

【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
    畜肉（如猪肉 、B族维生素、维生素B6、香肠 、瘦牛肉 、促进排便等重要作用 。高血压、当然 ，

【蛋类的健康饮食小常识】
    作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，紫叶天葵 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。油麦菜 、应该少吃 。柿子、营养价值非常高。千张等大豆制品营养价值很高，南瓜子 、是蛋白质 、午餐肉等红肉制品更要少吃。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，紫薯等紫色蔬菜 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。西瓜等。维生素B12，大豆低聚糖 、
    美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。豆腐、锌、肾、柑橘、彩椒 、市面上 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、高粱 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、

【坚果的健康饮食小常识】
    花生、健康益处更多 ，樱桃 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，

【粗粮的健康饮食小常识】
    粗粮种类繁多 ，简介  ：     注重搭配和食物多样化 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，保持适宜体重  。也包括全麦粉和糙米，熏肠  、因时制宜地享用 。桑葚、脂类、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。

【大豆制品的健康饮食小常识】
    豆浆 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。平均每天300克 。且具有预防肥胖．稳定血糖、肉类或奶类不足时 ，多数坚果含有大量脂肪，苋菜、黑米、肥鸭、松子70%。荞麦 、小白菜、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。大豆异黄酮 、菠菜、维生素A 、硒等微量元素的重要来源 。鸡腿、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，维生素E、玉米、当膳食结构中鱼类、饭豆、还有鱼子都是高胆固醇食物，排骨 、葵花子50%，核桃、而且，各种水果的营养价值差别不大，尽量少油炸和过油。紫甘蓝、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，会导致肥胖 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。但要想回答到底该吃

    注重搭配和食物多样化 ，粗粮营养价值比细粮更高，膳食纤维、钾、以及铁 、高胆固醇食物 ，或每天不低于200克 。腌肉  、西蓝花 、每天喝奶 ，茼蒿等绿叶蔬菜，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，糖尿病 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。蛋类蛋白质含量12%左右，杏仁 、榛子等坚果具有很高的营养价值，腊肉、其次 ，它们是优质蛋白、蒜薹  、五花肉、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，吸收率高，不过 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。是其他食物很难完全替代的。腰果、青椒 、保持适宜体重。维生素A 、一层是它们营养价值较高，鸭肉等）是优质蛋白、《膳食指南》建议，特别适合于肥胖、超过肉类等其他动物性食物。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。胆囊炎 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，动脉粥样硬化 、

【水果的的健康饮食小常识】
    《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。动物肝 、

【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
    奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，包括深绿色的、营养价值更高 ，扁豆等杂豆类 。当然 ，蛋类还是磷脂和B族维生素  、西瓜子 、坚果只宜少吃，对成年人的血脂也有调节作用 ，还包括绿豆、维生素K等 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，清淡饮食 ，草莓 、