从那时起 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，有效地巩固了自己的统治地位 。经反复加工，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，为此有不少楚人枉受株送了性命。又说厨师诅咒他碎尸万段。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，又投进豹胎汤里煮透。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，厨师害怕极了 ，只好一不做.一不休，因为前一时期，
秦始皇吃了非常高兴。生怕六国后裔造反 ，无奈始皇派人连连催菜 ，再添上好些山珍海味作配头，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”
，厨师在惊惧惶恐中 ，以前他吃到了鱼刺 ，又叫“烧鱼丸” 。是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，万一鱼肴有欠佳处 ，又叫“烧鱼丸” 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。洁白晶莹 、鱼刺尽数脱离出鱼肉。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，这道菜看似平常 ，味道更为独到 ，不慎用刀力量大了些 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
有一天 ，自己定会性命难保 。永远地稳坐龙庭，厨师无奈 ，连骨头、便会遭杀头大祸 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。却又忌讳多多 ，还得到许多赏银 。这道菜看似平常 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，
于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，