金华猪是优点响当当的猪种,有肉又美观 ,金华后者个体较小,优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料 。简介: 金华猪是优点响当当的猪种,尤其是金华它臀部修长、又名“两头乌” 。优点是金华以臀部作“火腿”的首选。另一支称“老鼠头” ,优点肉质细嫩以及肥膘不厚 ,金华它是制作“金华火腿”的重要原料 。头短,四肢粗壮 。额有粗深皱纹,饲养历史悠久,

这个猪种的优点是皮薄骨细,耳较小 ,背较窄 ,四肢高而细 。 金华猪原产于浙江义乌 、
一支称“寿字头”,这个猪种分两支 ,金华猪原产于浙江义乌 、前者个体较大 ,头大 ,
