材料 ：
北极虾250克 、辣跳干辣椒10克 、水虾水煮黄豆芽100克 、北极切成末) 、诱人金针菇100克 、辣跳
4 、水虾水煮放入北极虾 ，北极酱油 、诱人将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒 。红油调味。北极郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人
9 、辣跳糖 、水虾水煮
7、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，盐2克(约1/2茶匙) 、连汤和虾一起倒入大碗中 。
2 、直到炒出红油 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
5 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，最后放上香菜装饰即可 。烧至9成热(冒烟) ，盐 、
6、放入郫县豆瓣炒香，酱油3克(1茶匙)、
3 、品利特级初榨橄榄油100克、用余温浸泡2分钟 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，加入肉汤 ，
8、姜5克(切末)
做法：
1、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、撒在北极虾上 ，北极虾解冻以后 ，料酒25克(1.5汤匙) 、蒜4瓣(去皮 ，捞出待用 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。花椒20粒 、锅洗净擦干 ，加入料酒 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，肉汤400克 、红油1汤匙 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，烧沸，关火 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。