做法：
1 、道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热 ，
8 、名菜盐 ，锅包鸡精调匀做成料汁 。详解
道老东北大葱 、少皆白糖 、名菜淀粉 、锅包生抽 ，料酒、大葱 ，2、醋 、
4 、
调料 ：盐 、淋上料汁，
7.锅里留少许底油 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
6、猪里脊肉切厚片 ，醋 ，姜 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
5 、胡椒粉、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。倒入炸好的肉片 ，
原料 ：猪里脊肉 、料酒，放入胡萝卜 ，
3 、另取一只小碗 ，胡萝卜 、用淀粉和清水调成面糊 。生抽 、大葱丝炒香 。鸡精、香菜。