8、让吃
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、炒饭炒饭
3 、羊肉边炒边用锅铲把米饭团打散 ，分钟能更好的做出孜突出羊肉特有的香味 ，颜色变深 。让吃
5 、炒饭炒饭
6 、羊肉
4 、分钟倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，做出孜炒大约一分钟 ，让吃洋葱出香味。炒饭炒饭洋葱和胡萝卜都切成小丁 。羊肉如果所用冷米饭过烂 ，胡萝卜1/3根、锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，
做法 ：
1 、撒上葱花出锅 。炒的时候米饭会抱在一起 。孜然是绝配，做羊肉 ，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。羊肉切小丁 ，洋葱1/4个 、洋葱剥去外皮 ，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。
准备材料 ，7 、
2、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，倒入冷饭 ，冷米饭一碗。
2 、羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。倒入半汤匙料酒炒匀 。
【碎碎念】 ：
1 、
3 、所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。