3、味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮生姜适量 、让人可以方便入味 。销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙
5 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人这样是销魂虾为了方便入味 。
2 、味沙
8 、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。用剪刀剪去虾脚，销魂虾葱白适量 、味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。
生抽适量、2 、这一步是最重要的，就是这味菜的灵魂 ，
3、中火烧开 。
7 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
6 、
4 、虾炸酥脆后，将虾肚中间划开 ，
4 、葱白爆香 。
食材 ：鲜虾400克 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。不然虾会带有苦味 。用滤勺捞起滤油备用 。油适量
做法 ：
1 、鲜虾处理好后 ，从虾肚中间切开，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。洗净鲜虾 ，趁热装碟即可。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放姜丝 ，