做法 ：
1 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。普通胡椒粉 、食材开水中加少许盐、打造
10 、宴客铺上猪肉馅 ，菜祈生抽 、福喜上海青6棵 、普通将虾分别贴放于挞模内 。食材
5 、打造油 ，
3 、用香菜叶装饰一下 。再从背部将虾剖开，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、小碗（我用的蛋挞模 ，再撒上火腿末 。剥去头 、
4 、鹌鹑蛋6个 、
6、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
9 、猪肉末150g 、将上海青烫熟摆盘 ，
2、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽1匙 、
7、盐 、
材料：虾6条 、虾去除虾线，香菜末少许 、蛋黄位于凹印内，准备所需材料 。料酒1小匙 、胡椒粉1小勺 、加葱姜、
8 、胡椒粉 、高汤 、盐腌渍20分钟入味 。最后浇上薄芡汤汁即可 。盐1小匙 、打上鹌鹑蛋 ，虾壳（留虾尾部分） ，中间用手指按一个小凹印 。猪肉馅里加入葱姜末 、香油1匙、料酒 、淋少许香油 。水淀粉 、