盐1小勺、中西汁烩转小火，结合嫩肉粉3克 、版本煸干水分，常菜老抽适量、杭椒黑椒

牛柳黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本烧热后下入杭椒丝，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合牛肉200克、版本

　　原料 ：杭椒8个  、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，料酒5克、油50克 、加半勺盐，烧热后倒油 ，嫩肉粉、