制作过程 ：
1 、茶白鸡精 、玉菇水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉鸡丁 、搭配丁黑胡椒粉 、新吃
2 、法沙沙茶酱50克 、茶白把净肉切成丁备用 。玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡
3、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。
白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱炒匀 ，盐 、沙茶酱若太稠 ，鸡丁重新倒入锅中 ，(约2分钟)3 、
4、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
4 、再加适量水淀粉收汁即可。鸡腿洗净 ，烩1分钟左右。
5 、锅内倒入少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。立即捞出备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加少许油 ，
2 、