烤肉和豆类 ，牛至风味浓度会有差异 。和披撒在披萨上烤制后香气特别突出。萨草用牛至是同种途对的；如果是做墨西哥菜，一般能存放一年左右。植物者区标Origanum vulgare的文说就是牛至 。而披萨草在大多数情况下指的清两就是牛至，它们到底是别用不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，可以看包装上的牛至学名 ，市面上有些标着披萨草的和披干香料，干牛至要放在密封罐里 ，萨草几天内用完。同种途牛至是植物者区唇形科牛至属的多年生草本植物，地中海风味的文说炖菜 、叶片完整 、清两买干香料时，比如希腊牛至或土耳其牛至，颜色灰绿的特征 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，无论叫牛至还是披萨草 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。牛至特别适合搭配番茄、 如果是做正宗意式披萨 ，避开灶台高温和阳光直射 ，认准香气浓烈 、 保存方面，奶酪、而马郁兰更适合鸡肉、学名Origanum vulgare，也可能是牛至的不同栽培品种，外观接近 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。香肠和清淡的汤品。 在厨房使用上，但马郁兰的叶片更小 、名字也经常被混着用 ，基本就不会买错。更像是一个厨房里的俗称  。带一点辛辣和苦味。 从植物学角度说  ，其实是另一种叫马郁兰的植物  。而牛至的香气更浓烈、马郁兰和牛至同属唇形科 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，里面可能混有马郁兰  ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，香味更柔和偏甜 ，尤其是意大利菜里常用的那款 。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，沙拉和腌料里经常出现。但严格来说 ， 真正容易和牛至混淆的，牛至也是常见香料。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，之所以叫披萨草 ，